Löffelkraut

Löffelkraut
Cochlearia officinalis

Auch genannt

Bitterkressenkraut, Löffelkresse, Löffelblattkraut, Scharbockskraut, Scorbutkraut

Beschreibung

Wird im Gemüsegarten angebaut, wächst aber auch wild und zwar an salzigen Gewässern, Quellen und am Meeresstrand. Der Stengel ist verästet und fast kahl; die Blätter, die an den Ästen sitzen sind etwas fleischig, breit und rund, stumpf und am Grunde leicht herzförmig; die Stengelblätter sind kurz gestielt und wie die langgestielten Wurzelblätter gezähnt. Blüht weiss, April und Mai. Aus der Blüte entwickelt sich ein kurzes, rundliches Schötchen. Man sammelt die Wurzelblätter und das Kraut im Mai.

Verwendung

Heute ist in der Heilkunde bekannt, dass die spezifische Wirkung der frischen Löffelkrautpflanze dem in ihr enthaltenen Vitamin-C zu verdanken ist, wodurch sie bei Blutkrankheiten, wie Blutzersetzung, Skorbut usw. unvergleichliche Erfolge erzielt.

Nach Dr. Löffler enthält Löffelkraut nährende, bitterstoffige Bestandteile, Salze, vorzüglich Salpeter und ein flüchtiges, äusserst scharfes Öl, die seine Wirkung bestimmen; die sich als kräftig auflösend, dabei erregend und zugleich nährend charakterisiert und daher diesen Saft zu einem kräftigen und heilsamen Mittel macht.

Das Kraut kann auch als Salat gebraucht werden.

Rezepturen, die Löffelkraut enthalten

Hausmittel gegen Milzentzündung

Siehe auch

• Krankheiten, die mit Löffelkraut behandelt werden

Fakten zu LöffelkrautRDF-Feed

Anwendung als	Salat  +
Auch genannt	Bitterkressenkraut, Löffelkresse, Löffelblattkraut, Scharbockskraut und Scorbutkraut
Blüht im	April  + und Mai  +
Gedeiht	In Gärten  +, An salzigen Gewässern  +, An Quellen  + und Am Meeresstrand  +
Lateinische Bezeichnung	Cochlearia officinalis  +
Mittel gegen	Blutkrankheiten  +, Blutzersetzung  +, Skorbut  + und Milzentzündung  +
Verwendung für	Hausmittel gegen Milzentzündung  +
Vorschaubild	+
Wird gesammelt im	Mai  +